طريقة عمل أرز معمر حلو و كريمي بالبهارات السبعة من مطبخ الشيف آسيا

الارز المعمر من الأطباق الشرقية المميزة، والذي يمكن عمله حلو أو حادق، كما أنه من الاطباق المميزة في العزومات، وتحاول ستات البيوت إجادة عمله، سواء الحلو أو الحادق، ولكل شيف طريقته المميزة في عمله، وكذلك في الإضافات التي يضيفها إليه.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز المعمر الحلو بطريقة مميزة، ستبهر كل أفراد أسرتك.

المكونات:

3/4 كوب أرز مصري
5 كوب حليب
علبة حليب مكثف و محلي
2 ملعقة دريم ويب (بودرة كريم شانتيه)
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة البهارات السبعه
1/4 كوب زبيب
كوب ماء ساخن



الطريقة:

يفرك الأرز المغسول و المصفي جيدا بالبهارات السبعة .

نضيف له 1/2 كوب حليب ، و يترك جانبا حوالي نصف ساعة .

في وعاء علي النار ، يسخن الحليب ، الماء ، و الحليب المكثف المحلي .

نضيف الأرز / مع الدريم ويب و النشا .

يقلب المزيج جيدا .

نسكب المزيج بقوالب الفرن .

يخبز في حمام مائي حار حوالي ساعه .

نضيف القشطه علي السطح ، ويحمر الوجه تحت الشوايه.

يقدم مزينا بالمكسرات .