طريقة عمل الأرز باللبن بالبشاميل فى الفرن

الأرز باللبن، من الحلوى المميزة التى يسهل تحضيرها، وله أنواع عديدة، تحرص ربات البيوت على تحضير بعضها كنوع من التغيير.

وتقدم الشيف عظيمةحمدى، طريقة عمل أرز باللبن بالبشاميل فى الفرن.

المكونات:

كوب أرز مصري
كيلو لبن
ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة صغيرة فانليا
كوب ونصف سكر او حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة قشطة

طريقة عمل الأرز باللبن بالبشاميل فى الفرن:-

- نغسل الأرز جيدا ونضعه فى حلة على النار، ومعه 2 كوب ماء والنشا ونصف كوب سكر والفانيليا ويترك حتى تمام النضج.

- على النار نشوح الدقيق مع الزبد ويضاف له اللبن المغلي مسبقا ومضاف إليه عود قرفة حشب قبل الغليان، وكوب سكر وملعقة فانيليا ونستمر فى التقليب حتى نصل لقوام البشاميل المطلوب.

- فى طاجن الفرن نضع الأرز الناضج ونضع فوقه البشاميل على الوجه ثم نضيف القشطة علي الوجة.

- نضع الطاجن فى الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم ساخنا .