طريقة عمل فتة الكسكسى باللحم

الفتة أكلة عربية شهيرة وهى تعنى إضافة المكونات على بعضها، وتقدم بطرق وأشكال مختلفة على حسب عادات كل بلد فى الطهى.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل فتة الكسكسي باللحم.

المكونات:

150 جرام خبز مقلى

250 جرام كسكسى
500 جرام لحم موزه
500 جرام كوسا
500 جرام طماطم
500 جرام باذنجان
500 جرام فلفل أخضر
250 جرام لبن زبادي
150 جرام صلصة الهريسة الحارة
200 جرام حمص مسلوق

طريقة تحضير فتة الكسكسى باللحم:-

1. اسلقي اللحمه والخضار حتى الاستواء.

2- انقعي الكسكس في شوربة اللحم لمدة ربع ساعة، ثم ضعي الخبز وفوقه الكسكس والخضار المسلوقة والحمص المسلوق.
3. أضيفي الصلصة المكونة من لبن الزبادي مع صلصة الهريسة الحارة.

4- ثم ضعي قطع اللحم، وزيني بالحمص والبقدونس، وتقدم بعدها.