طريقة عمل أرز بالخلطة

فى عيد الأضحى المبارك يكثر الإقبالعلى اللحوم بأنعها، وعادة يكون الأرز هو الطبق المقدم بجانبها، ولكن تحرص ربات البيوت هنا على تحضير الأرز بالخلطة لأنه مميز ومناسب للأعياد.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الأرز بالخلطة.

المكونات:-

3كوب أرز بسمتي
لحم مفروم
3ملاعق كبيرة سكر
3ملاعق صغيرة عسل أسود
قرفة
ملح وفلفل أسود
مكسرات حسب الرغبة
زبيب
مرق
سمن 
زيت

طريقة عمل الأرز بالخلطة:-

- في قدر علي النار نقوم بوضع السكر والماء حتي يأخذ لون بني ويتكرمل.

- ثم نضع المرق ونقلب ونضيف القرفة والملح والفلفل والعسل الاسود والزيت ونقلب جيدا.

- ثم نضيق الارز ونقلبهم جيدا ونتركه حتي ينضج وبعدها نضيف الزبيب.

- ثم في طاسة علي النار نقوم بوضع سمنة واللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة ونشوحها جيدا.

- ثم في طاسة اخري نقوم بتشويح المكسرات بالسمنة ثم في طبق التقديم نضع الارز ثم المكسرات ثم اللحم المفروم، ويقدم بعدها.