أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الشوكولاتة من مطبخ الشيف داليا

مع الأعياد تفضل الكثير من ستات البيوت عمل أصناف من الحلويات والكيك والتورتات، خاصة عند تنظيم العزومات للأهل والأصدقاء، إلا أن عمل أصناف من الحلويات بطريقة احترافية تتطلب الكثير من الخامات التي قد تجعلها مكلفة.

ولذلك تحاول ستات البيوت صُنع مختلف الخامات في البيت، وأهمها "صوص الشوكولاتة"، الذي يُستخدم في تغطية الكيك والحلويات.

وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين.

المقادير

٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام
٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
٢ ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
١/٢ كوب سكر ناعم
١/٤ كوب ماء

الطريقة:

تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار.

لا تتوقفي عن التقليب المستمر حتى يصبح الصوص سميكًا وناعمًا.

يترك جانبًا ليبرد ثم يكون جاهزًا للاستخدام.