تحديث الصناعة يطالب بتعديل خطط شركات الصناعات الغذائية لتلائم فترة ما بعد كورونا

طالبت ندوة إلكترونية عقدها مركز تحديث الصناعة ممثلا في قطاع الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية، بضرورة بدء الشركات في تقييم خطط الأعمال وتعديلها لما يناسب فترة ما بعد "كوفيد 19"، لتشمل الابتكار وتطوير المنتجات لمواكبة متطلبات المستهلك المصري.

عقدت الندوة، التي شارك بها عدد من ممثلي شركات قطاع الصناعات الغذائية والطباعة والتغليف على مستوى الجمهورية، بعنوان "الإجراءات الاحترازية بالمنشاّت الصناعية الغذائية لمواجهة فيروس "كوفيد - 19" بالتعاون مع أحد الاستشاريين المختصين بالتدريب والاستشارات الخاصة بالسلامة والصحة المهنية والجودة والإجراءات الاحترازية الخاصة بشركات التصنيع الغذائي لمواجهة الفيروس.
وقد عرضت الندوة توجه كل من منظمة الصحة العالمية ووزارة الصحة المصرية مشيرة أيضاً إلي دليل الوقاية من فيروس كوفيد 19 لمتداولي الأغذية من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وشددت على ضرورة تطبيق الإجراءات الاحترازية بحزم في منشآت الصناعات الغذائية مؤكدة أهمية متابعة فريق الطوارئ بالمصانع لكل ماهو مستجد في الإجراءات وتتبع جميع الحالات التي قد تظهر بين العاملين.
كما أشارت إلى ضرورة إعادة تقييم برامج النظافة والتطهير، مع تطبيق التباعد الإجتماعي في مناطق الإنتاج ومنطقة تناول الغذاء ووضع العلامات المرئية على الأرضيات وبعض من إختصاصات الموارد البشرية الخاصة بفترة التعايش مع الوباء.

وشرحت لشركات التعبئة والتغليف المشاركين بالندوة أنواع مستلزمات التعبئة والتغليف ومدى تعايش الفيروس على كل منها حيث أن قطاع الصناعات الغذائية مرتبط ارتباطا مباشرا بقطاع صناعات التعبئة والتغليف وهو جزء لا يتجزأ من المنتج الغذائي، وهو المرحلة الأخيرة لضمان سهولة وصول المنتج آمنا للمستهلك.