طريقة عمل خبز التميس الأفغاني

خبز التميس الأفغانى، من أنواع الخبز اللذيذة، التى تقدم بالطلب فى بعض المطاعم، مذاقه اللذيذ، ولكن خبراء الطهى سهلوا طرق تحضيره على ربات البيوت.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل خبز التميس الأفغاني.

المكونات:-

4 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة لبن بودر

2 ملعقة كبيرة سمن

ملعقة صغيرة ملح

كوب ونصف ماء دافئ

للوجه :

لبن

سمن

حبة البركة

طريقة عمل خبز التميس الأفغانى:-

- في بولة التحضير ضعي الخميرة والسكر والماء واخلطيهم جيدا واتركيهم لمدة ١٠ دقائق.

- ثم في بولة العجن ضعي الدقيق والملح واللبن البودر والسمن واخلطيهم جيدا.

- ثم ضيفي الخميرة واتركيها حتي تتخمر.

- ثم قسمي العجينة وافرديها في الصينية ثم ضعي علي الوجه اللبن والسمن وحبة البركة.

- بعد أدخلي الصينية الفرن الساخن حتى يحمر لونها، ويقدم بعدها.