طريقة عمل باستا فوسيلى بالدجاج وكريمة الليمون والمشروم

كل ست بيت تحاول التجديد في الأكلات التي تقدمها لأفراد أسرتها يوميا، خاصة في هذا الجو الحار، والذي يحتاج لأكلات خفيفة وسهلة التحضير، وتعد الفراخ من الأطباق الأساسية على المائدة، والتي تفضل ستات البيوت التجديد في شكل تقديمها، خاصة مع عدم قدرة الكثيرين على الخروج للمطاعم.

وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل أكلة مبتكرة من الدجاج، وهي الباستا فوسيلي بالدجاج وكريمة الليمون والمشروم، وهي من الأكلات الصحية، التي تصلح كوجبة للريجيم، فالباستا الموجودة في الوصفة مصنوعة من دقيق الشوفان.

المكونات:

٣ شرائح فيليه دجاج
٣ ثمرات مشروم طازج أو معلب
١/٢ كوب كريمة طهى لايت
ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبده لايت
١/٢ ملعقة صغيرة اوريجانو (زعتر برى)
١/٢ ملعقة صغيرة زعتر اخضر طازج/ جاف
١٠٠ جرام باستا فوسيلى (بقمح الشوفان)
٢ عصير ليمونة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح هيمالايا
وفلفل أسود حسب الرغبة


الطريقة:

 تسلق الباستا في ماء مغلى حتى السوا وتصفي وتترك جانبًا.

 فى طاسة على النار نضع الزبدة ونشوح شرائح الدجاج حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم ترفع عن النار.

 نضع شرائح المشروم وتشوح في نفس الطاسة حتى يكتسب النكهات الموجوده في الطاسة.

 ثم نضع الكريمة والبهارات كاملة حتى الغليان.

 نضع شرائح الدجاج المحضرة مسبقًا وتترك على نار هادئة لمدة ٣ دقائق.
 
 أخيرًا توضع الباستا المسلوقة وتقلب جيدا.

تقدم ساخنة وممكن وضع بشر جبن بارميزان (حسب الرغبة).