نقيب عام الفلاحين: نزرع 50 ألف فدان فلفل سنويا من 3 عروات
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين إن محصول الفلفل أصبح من المحاصيل المصري.ة الهامة وذات القيمة الغذائية والصحية والاقتصادية العالية، لافتا أن الفلفل يحتاج لمناخ دافئ لأنه لا يتحمل البرودة الشديدة ونزرع من الفلفل ما يقارب 50 ألف فدان سنويا في ثلاث عروات هي العروة الصيفية المبكرة وتزرع في شهر مارس والعروة الصيفية الأساسية وتزرع في شهري أبريل ومايو والعروة النيلية وتزرع في شهري يوليو وأغسطس ويتم جني الفلفل غالبا بعد 90 يوما من شتلة وينتج الفدان ما بين 4 إلى 6 أطنان حسب النوع وجودة الأرض وطريقة الزراعة
وأضاف أبوصدام أن الفلفل يستخدم في صناعة المخللات والصلصة ويستخدم كأحد أهم التوابل ويحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي أثبت العلماء أنها تنظف الرئتين من أضرار التدخين وتساعد في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية والصداع والتخلص من السمنه المفرطة و تنشط الدورة الدموية وتقوي الجهاز العصبي كما أن الفلفل يقوي الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين C والكثير من العناصر الغذائية المهمة الأخرى ويعتبر الفلفل من المنتجات الزراعية قليلة التكاليف ذات العائد الاقتصادي المرتفع فمن بين صادرات مصر الزراعية التي وصلت حتى الآن لأكثر من 3.4 مليون طن احتل الفلفل المركز الحادي عشر بين الصادرات الزراعية بإجمالي 2068 طنا فيما وصلت أسعار كيلو الفلفل اليوم حسب نوعه في السوق المحلي ما بين 6 إلى 8 جنيهات.
وأوضح عبدالرحمن أن الفلفل بنوعيه الحلو والحريف وألوانه الزاهية من الأخضر والأصفر والأحمر بات من الخضراوات التي لا غنى عنها على الموائد العالمية وأصبح من المنتجات الزراعية المطلوبة بكثرة في ظل انتشار وباء كورونا وفوائده الكبيرة في التغلب على أعراضه وتقوية الجسم للوقاية منه كما أصبحت ارتفاع أسعار الفلفل تثير الأزمات مما جعل وزارة الزراعة المصرية تهتم بزراعته وتفرد له مساحة كبيرة من الخدمات الإرشادية والتوعوية لتحفيز الفلاحين على زراعته
مشيرا إلى ضرورة اهتمام مزارعي الفلفل هذه الأيام بالري والتسميد (الازوتي والبوتاسي ) ومكافحة البياض الدقيقي والمن والعنكبوت الأحمر لزيادة الإنتاجية والحفاظ على حجم ثمار مناسب.
وأضاف أبوصدام أن الفلفل يستخدم في صناعة المخللات والصلصة ويستخدم كأحد أهم التوابل ويحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي أثبت العلماء أنها تنظف الرئتين من أضرار التدخين وتساعد في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية والصداع والتخلص من السمنه المفرطة و تنشط الدورة الدموية وتقوي الجهاز العصبي كما أن الفلفل يقوي الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين C والكثير من العناصر الغذائية المهمة الأخرى ويعتبر الفلفل من المنتجات الزراعية قليلة التكاليف ذات العائد الاقتصادي المرتفع فمن بين صادرات مصر الزراعية التي وصلت حتى الآن لأكثر من 3.4 مليون طن احتل الفلفل المركز الحادي عشر بين الصادرات الزراعية بإجمالي 2068 طنا فيما وصلت أسعار كيلو الفلفل اليوم حسب نوعه في السوق المحلي ما بين 6 إلى 8 جنيهات.
وأوضح عبدالرحمن أن الفلفل بنوعيه الحلو والحريف وألوانه الزاهية من الأخضر والأصفر والأحمر بات من الخضراوات التي لا غنى عنها على الموائد العالمية وأصبح من المنتجات الزراعية المطلوبة بكثرة في ظل انتشار وباء كورونا وفوائده الكبيرة في التغلب على أعراضه وتقوية الجسم للوقاية منه كما أصبحت ارتفاع أسعار الفلفل تثير الأزمات مما جعل وزارة الزراعة المصرية تهتم بزراعته وتفرد له مساحة كبيرة من الخدمات الإرشادية والتوعوية لتحفيز الفلاحين على زراعته
مشيرا إلى ضرورة اهتمام مزارعي الفلفل هذه الأيام بالري والتسميد (الازوتي والبوتاسي ) ومكافحة البياض الدقيقي والمن والعنكبوت الأحمر لزيادة الإنتاجية والحفاظ على حجم ثمار مناسب.
