سلطة لسان العصفور بالخضار والبارميزان
![فيتو](images/no.jpg)
لسان العصفور أحد أنواع المكرونة ولكنه عادة ما يقدم في شكل شوربة فقط، ولكن التغيير مطلوب، جربي أن تقدمي لسان العصفور بشكل مختلف، وقدميه مع الكفتة المشوية
المقادير:
كوب لسان عصفور
نصف كوب بسلة
نصف كوب فلفل ألوان مقطع
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة التحضير:
- يسلق لسان العصفور بالطريقة التقليدية، ثم يصفى، ويوضع في بولة.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه البسلة والفلفل، وتقلب جيدًا.
- يضاف لسان العصفور، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود.
- يقلب جيدًا، ثم يوزع في الأطباق.
- ترش عليه الجبنة البارميزان، ويقدم ساخنًا.