طريقة عمل "المبروشة ".. الحلوى الأشهر في الأردن

يقدم مطبخ "بيت العز" بالخطوات طريقة عمل حلوي المبروشة الحلوي الأشهر في الأردن على طريقة الشيف منال العالم..
"المكونات"
- 3 بيـــضات
- كوب سكر
- ملعقـــتين صـــغيرتين فانيـــليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ثلاث أرباع كوب زيت
- ملعقة صغيرة زبدة
- كوبين من الدقيق
"طريقة التحضير"
يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت

تسكب الحشوة فوق الطبـــقة الأولى والحشوة هـــي كوب مربى أي نوع أو تفاح مطبوخ مع السكر والقرفة

يـــضاف لباقي العجيـــنة كوب دقيق وتعـــجن حتى يصبح قوامهـــا لين

تبرش العجينة بواســـطة المبشرة فوق المربـــى

تسوي لمدة نـصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهـها.