طريقة عمل ستيك بصوص المشروم

ستيك بصوص المشروم .. طريقة جديدة ورائعة لعمل الستيك مع صوص المشروم الرائع والذي يمكنك تقديمة مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو.

المقادير : 

• 4 قطع شرائح لحم ستيك.
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون.
• 1/2 كيلو مشروم ، شرائح.
• 1/4 كوب كبير زبدة مكعبات.
• 1/2 كوب كبير شوربة لحم.
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) مستردة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) روزماري مجفف، مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زعتر مجفف، مطحون.
• طريقة التحضير :   
• يتبل الستيك بالملح و الفلفل جيدا.
• في مقلاة تيفال ( غير قابلة للإلتصاق ) توضع شرائح اللحم و تشوح لمدة من 5-7 دقائق او أكثر لكل جانب حتى تنضج.
• ترفع شرائح الستيك في طبق جانبا لحين عمل صوص المشروم.
• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة لتذوب.