طريقة عمل مكرونة بالدجاج والثومية

المكرونة من الأطباق اللذيذة التى تقدم بجانب اللحوم بطرق مبتكرة وعديدة وهى تعد من الأطباق الخفيفة التى يكثر الإقبال عليها فى فصل الصيف نظرا لارتفاع حرارة الطقس لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها باستمرار.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى طريقة عمل مكرونة بالدجاج والثومية.

المكونات:

مكرونه مسلوقة

نصف كيلو صدور دجاج مكعبات

ملح

فلفل

بهارات

زعتر

كاري

كركم

الثومية

ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة

نصف كوب مايونيز

2 علبة زبادي صغيرة

5 فصوص ثوم

ملح

فلفل عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة زيت

كسبرة خضراء

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والثومية:

- نضع ملعقتين زيت في مقلاة على النار ونضع بها التوابل وتقلب ثم يضاف الدجاج ويشوح جيدا حتى ينضج.

- ثم يضاف الكسبرة و3 ملاغق من صوص الثومية ونضيف المكرونة وتقلب سريعا ثم نرفعها من على النار وتقدم ساخنة.

- لعمل الثومية تخلط كل مكوناتها معا فى الخلاط الكهربائى ونضرب جيدا حتى تتجانس وتستخدم فى عمل المكرونة بعدها أو تقدم كسلطة بمفردها.