طريقة عمل آيس كريم جوز الهند بالمنزل

الآيس كريم من حلوى الصيف المثلجة التى يعشقها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ ويكثر الإقبال على تناولها لأنها تخفف الشعور بحرارة الطقس، ما يدفع الأمهات لتحضيرها فى المنزل بالنكهات المختلفة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل آيس كريم جوز الهند.

المكونات:-

الخليط الأول

400 جرام لبن جوز هند

90 جرام سكر

رشة ملح

فانيليا

الخليط الثاني

100 جرام لبن جوز هند

2 جرام نشاء

طريقة عمل آيس كريم جوز الهند:-

- في قدر علي النار نقوم بوضع مكونات الخليط الاول ونقلبها جيدا حتي لا يوجد تكتل.

- ثم نأتي ببوله ونضع مكونات الخليط الثاني ونخفقهم جيدا.

- ثم نضيف الخليط الثاني علي الاول في القدر ثم نقلبهم جيدا حتي يتماسكوا.

- ثم نتركه ليبرد وبعدها ندخله الفريزر، ويقدم باردا.