الزراعة : 1.1مليون طن إجمالى إنتاج السكر سنويًا

قال الدكتور صلاح عبد المؤمن، وزير الزاعة واستصلاح الأراضي، إن إنتاج السكر من القصب هذا العام وصل إلى 1.1 مليون طن سكر تمثل 49% من الإنتاج الكلي للسكر في مصر، بينما يمثل إنتاج بنجر السكر 1.2 مليون طن سكر بنسبة تمثل 51%.

كما يبلغ الاستهلاك السنوى حوالى 2.9 مليون طن، يتم تغطية العجز بين الاستهلاك والإنتاج والبالغ نـحو 600 ألف طن بالاستيراد من الخارج رغم خطط الحكومة لتقليل هذه الكميات خلال السنوات القادمة.

وأوضح عبد المؤمن في بيان صحفي صادر، اليوم الأربعاء، عن الوزارة، أن وزارته تتبنى استراتجية متكاملة للتوسع الأفقي والرأسي في إنتاج السكر من بنجر السكر لتحقيق الأمن الغذائي من خلال البحث العلمي الزراعي والإرشاد الزراعي والتكنولوجيا؛ لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من السكر باعتباره من السلع الهامة للمستهلك المصري.