طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبدة | فيديو

تعد الكبدة من الأغذية المفيدة لجسم الإنسان فهي تحتوي على كثيرٍ من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ولكن دائماً تحضر الكبدة بالطريقة نفسها إما بالقلي أو بالشواء فذلك يؤدي إلى ملل طبق الكبدة لذلك يجب التغير في الطبق لكي يصبح الإقبال عليه بشكل أفضل ويقدم الشيف المغازي عبر برنامجه " أكلة أمي" طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبدة.

طريقة عمل فاهيتا الفراخ بالجبنة |فيديو

المقادير: 

كبدة فراخ.

لسان عصفور.

ثوم.

فلفل حار.

ملح وفلفل أسود.

جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

يشوح البصل فى الزيت على النار و يضاف الملح والفلفل والثوم الفلفل الحار وجوزة الطيب .

تضاف كبد الدجاج لخليط البصل .

يشوح لسان العصفور فى الزيت على النار ثم يوضع في طاجن .

يضاف خليط الكبدة ويوضع الطاجن فى الفرن حتى النضج ويقدم .