كعك العيد بالإسكندرية.. ما بين لهيب المخابز وفرحة المواطنين بعيد الفطر | صور
كعك وبيتيفور وبسكويت وغريبة مصفوفة بداخل صاجات ، تحملها كل أسرة تقف امام أفران ومخابز الأحياء الشعبية في الاسكندرية في ظل ارتفاع درجات حرارة الطقس.. تحاول الأسر المصرية استرجاع عاداتها وتقاليدها فى مثل هذه المناسبه الدينية ، والاحتفال بأيام عيد الفطر المبارك وإدخال البهجة والسرور في نفوس أبنائها بهذه الطقوس البسيطة.
"كعك العيد بهجة المواطنين بعد صيام شهر رمضان وفرحة للاطفال".. هكذا بدأ رجب انور صاحب أحد المخابز بمنطقة الرابعة الناصرية الحديثه لـ”فيتو”، وقال: منذ ١٤ عاما تعلمت صناعة كعك العيد، موكدا أن احتراف صناعة كعك العيد ليست بالسهلة بل مهنة شاقة تحتاج إلى خبرات نتيجة تراكم السنوات.
واضاف: هذا العام يختلف كثيرا عن الأعوام الماضية بسبب حالة الركود الاقتصادي نتيجة ظهور فيروس كورونا بجانب ارتفاع اسعار بعض المواد المستخدمة في الكعك من السمنة والسكر والعجوة والملبن.
اقرا ايضا:
إخلاء الإشغالات بأسواق الجمعة والبورصة والخشابين في الإسكندرية
واضاف أن أسعار الكعك تختلف من نوع الى اخر منها كعك متميز يصل سعره إلى ٥٠جنية للكيلو، وآخر ما بين ٣٠الى ٤٠للعادى.
