طريقة عمل الترمس الملون الصحى
الترمس من التسالى الشهيرة التى يعشقها المصريين، وكعادة الفراعنة يتم تناوله فى الأعياد كنوع من مظاهر الإحتفال، ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، تحرص بعض ربات البيوت على البدء فى تحضير الترمس فى المنزل لتناوله فى العيد.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الترمس الملون الصحي.
المكونات:
نصف كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة
للون الأخضر
نصف كيلو سبانخ مفرزة
لتر ماء مغلي
للون الأحمر
ثمرة بنجر كبيرة مقطعة
لتر ماء مغلي
للتقديم
شرائح ليمون
كمون
طريقة عمل الترمس الملون:
- للون الأخضر:
- في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع السبانخ، حتى النضج، ثم يصفى من السبانخ ويقدم.
- للون الأحمر:
- في حلة على النار يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع البنجر ، حتى النضج، ثم يصفى من البنجر ويقدم.
