طريقة عمل بسكويت النشا

بسكويت العيد مميز يعشقه الكبار والصغار وهو وجبة أفكار شهيرة فى العيد حيث يقدم مع الشاى وعادة يتم تحضيره بالنشادر أو البرتقال على الرغم من وجود أنواع أخرى.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل بسكويت النشا.

المكونات:

3 أكواب إلا ربع دقيق ، ربع كوب نشا ، كوب سكر بودر ، كوب زبد بحرارة الغرفة، 2 بيضة ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، كيس فانيليا ، ذرة ملح ناعم الوجه ، سكر خشن.

طريقة عمل بسكويت النشا:

- نخلط الزبد مع السمن والسكر البودر حتى يصبح خليطًا كريميًا فاتح اللون.

- ثم نضيف البيض والفانيليا تدريجيا واحدة ثم الأخرى ويخلط جيدًا حتى اختفاء البيض تمامًا.

- ثم نضيف المواد الجافة وسوف تحصلي على خليط ناعم مثل الغريبة يتم تشكيلها كرات صغيرة ثم تغمس فى السكر السنترافيش ثم توضع على صاج مفروش بورق زبدة ثم يبطط بشكل بسيط أو يشكل بماكينة البسكويت أو بالشكل المحبب لديكِ.

- بعد التشكيل يوضع على صاج أو صواني عليها ورق زبدة ويدخل الفرن على الشبكة فى المنتصف على درجة حرارة 180درجة لمدة من ١٢ حتى ١٥ دقيقة على حسب حرارة الفرن.

- ثم نخرجه ونتركه يبرد ويقدم بعدها.