طريقة عمل الكبيبة الشامي بالمكسرات |فيديو
طريقة عمل الكبيبة الشامي بالمكسرات.. الكبيبة الشامي من الأطباق الأكثر شهرة في المطبخ الشامي وهي تحضر من البرغل واللحم المفرومة والبهارات التي تكسبها الطعم المميز.
ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه المذاع على قناة " سي بي سي سفرة" طريقة عمل الكبيبة الشامي بالمكسرات.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بسهولة | فيديو
المقادير:
لحمة مفرومة.
برغل.
بصل.
قرفة.
ملح وفلفل.
دبس رمان.
لوز.
زبيب.
زيت.
بطاطس شيس للتقديم.
طريقة عمل الكبيبة الشامي بالمكسرات:
تتبل اللحمة المفرومة بالقرفة والتوابل وقليل من دبس الرمان.
ناخذ جزء من اللحمة نضع معه البرغل و يكور على شكل الكبيبة ويحشى باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات.
تقلى فى الزيت وتقدم .
