طريقة عمل الفول بالتقلية والطماطم والزيت |فيديو

طريقة عمل الفول بالتقلية.. وجبات الإفطار المصرية من الأشياء التى لا يمكن التخلى عنها وهي تتميز بتواجد طبق الفول والطعمية على مائدة الإفطار المصرية الذي يعتبر الوجبة الأساسية للمصريين

ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه المذاع على قناة " سي بي سي سفرة" طريقة عمل الفول بالتقلية والطماطم والزيت .

طريقة عمل المكرونة بالسى فود وسلطة الكابوريا |فيديو

المقادير:

فول مدمس.

بصل.

طماطم.

ثوم.

زيت.

كزبرة جافة.

ملح وفلفل أسود.

فلفل حار.

بقدونس مفروم.

طريقة عمل الفول بالتقلية:

سخني الزيت في إناء على النار ثم نضيف الثوم المهروس والبصل ونقلّبه إلى أن يكتسب اللون الذهبي.

 أضيفي الطماطم المقطعة إلى مزيج الثوم ونستمر في التقليب.

ضعي الفلفل المقطعة إلى مزيج الثوم والطماطم ونقلّب المكونات حتى تمتزج مع بعضها.

أضيفي الفول المدمس إلى المكونات السابقة ونقلّب ، ثم ضعي مسحوق الكزبرة والفلفل الأسود والملح إلى المزيج ونقلب.

اسكبي المزيج في وعاء محضرة الطعام ثم نهرسه جيدًا.

ضعي الفول الفول بالتقلية في طبق ونقدمه ساخنًا إلى جانب الطماطم .