أسهل طريقة لعمل الانكشير في المنزل

مع اقتراب عيد الفطر المبارك تستعد ربات البيوت لمظاهر الاحتفال وهي كحك العيد ومشتقاته مثل الغريبة والبيتى فور والبسكويت بأنواعه والانكشير .

وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل الانكشير.

اسعار الكحك والبسكويت 2020.. اسعار العلب الجاهزة الكبيرة

المكونات:-

كوب دقيق

2 ملعقة نشاء

2 ملعقة زبد لايت

2 ملعقة سكر فاكهة مطحون ناعم

بيضة

فانيليا

نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

للتزيين

مربي لايت أى نوع

سبرنكل أو فرمسيل

طريقة عمل الانكشير:-

- يضرب الزبد مع السكر جيد ثم يضاف البيض والفانيليا وتضرب مرة أخرى ثم بالتدريج نضيف المواد الجافة.

- نضرب حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة جدا.

- ثم تشكل كرات صغيرة وتوضع فى صينية ويكون فى مسافة بينهم ويدخل الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 10 دقائق.

- بعد أن ينضج ويبرد تلصق كل قطعتين بالمربي وتدحرج فى السبرنكل او الفرمسيل، وتقدم بعدها.