تعرف علي سبب وجود البقعة الصفراء على البطيخ
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين إن البطيخ من الخضروات التي يصعب على كثير من المستهلكين معرفة إذا كانت ناضجة ( لون لب البطيخة احمر أو اصفر ) أو غير ناضجه (قرعه كما يسميها البعض ولون اللب ابيض).
وأضاف أن البقعة الصفراء الكبيرة التي تظهر على البطيخة هي مكان ملامسة البطيخة بالتربة حيث لا تتعرض هذه المنطقة للشمس طوال فترة وجودها في عرش البطيخ وبالتالي لا تأخذ لون البطيخة الاخضر وكلما كانت هذه البقعه صفراء داكةه كلما يشير ذلك إلي طول مدة بقاء البطيخه في عرشها ويكون احتمالية نضجها اكثر وقد لا توجد هذه البقعه علي البطيخه بتاتا وتكون البطيخه ناضجه إذا تعرضت البطيخه للشمس بجميع اجزائها اثناء فترة بقائها في عرشها.
واوضح ان علامات نضج البطيخه كثيرة ولكل نوع علامات خاصه به ولا يتوقف نضج البطيخه علي حجمها فقد تكون صغيرة الحجم وناضجه والعكس صحيح ويمكن لمعرفة نضج البطيخه من عدمه النقر عليها نقر خفيف فإذا خرج صوت رنان عميق دل ذلك علي نضج الثمره ويراعي غسل اليدين بالماء والصابون بعد هذه العمليه أو استعمال الجوانتي كما يفضل غسيل ثمرة البطيخ قبل تقطعيها كاجراء احترازي لمنع عدوي فيروس كورونا.
نقيب الفلاحين: إقرار قانون الزراعات العضوية انتصار للفلاح والصحة
وأوضح أن وزن البطيخة يجب أن يتناسق مع حجمها بحيث لا تكون أثقل من الطبيعي ولا أخف وعلينا أن نختار الثمرة المتناسقة ولا تحتوي على خدوش وتكون عروق البطيخة من الخارج بارزة نوعا ما أما لون البطيخة أخضر فاتح أو غامق أو مخطط فهذا يرجع إلى نوع وصنف البطيخة.
