طريقة عمل كحك العيد لنجلاء الشرشابي

تبحث ربات البيوت دائما عن طريقة إعداد كحك العيد في المنزل بمقادير صحيحة  للتوفير في الميزانية لإستقبال عيد الفطر المبارك والإحتفال به من خلال الطقوس التي تربى عليها المصريين من خلال صناعة الكحك والحلويات وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كحك العيد .

طريقة عمل الكنافة بالقشطة   المقادير:

3 كوب دقيق.

1 كوب سمنه.

رشة ملح .

ملعقة صغيرة ريحة كعك.

ملعقة صغيرة خميرة.

نصف كوب ماء.

2 ملعقة صغيرة سمسم.

ملعقة صغيرة سكر بودره.

سكر بودره للتحلية. 

طريقة التحضير:

تعجن كل المقادير و تترك لترتاح وتخمر.

تشكل كور ثم يضغط عليها بالبصامة.

تسوى فى فرن حار 170 درجة مئوية حتى إحمرار الوجه قليلا ثم يترك ليبرد ، وبعد ذلك يوضع عليه السكر البودرة ويقدم