طريقة عمل كب كيك الكنافة الشيكولاته | فيديو

طريقة عمل كب كيك الكنافة الشيكولاته.. الكنافة هي أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية في الوطن العربي خاصة في مصر يتم تحضير الكنافة بالعديد من الطرق المميزة المحببة للجميع.

  وتقدم الشيف غادة جميل عبر برنامجها المذاع على قناة " سي بي سي سفرة" طريقة عمل كب كيك الكنافة الشيكولاته . 

طريقة عمل كب كيك الريد فيلفيت من مطبخ الشيف آسيا

المقادير:

كنافة .

زبدة.

شوكولاته كريمة البندق.

قشطة.

شرائح لوز.

شربات.

طريقة عمل كب كيك الكنافة الشيكولاته:

في طبق عميق ضعي الكنافة والزبدة بأطراف أصابعك قلبي شعيرات الكنافة لتتشرب بالسمن جيدا.

الحشو:

في قدر سميك القاعدة ضعي القشطة وشرائح اللوز والماء واضربيهم مضرب شبك يدوي قلبي المواد. 

ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن تغلي القشطة وتتماسك ويتكون الحشو.

خذي مقدار من شعيرات الكنافة وضعيها في القالب واضغطي بخفة لتغطي القاع والحواف ويتكون كوب من الكنافة.

وزعي مقدار من الحشو في كوب الكنافة ثم ضعي قطعة من الشوكولاتة على الحشو. 

ضعي قليل من شعيرات الكنافة على الحشو واضغطي بخفة ليتغطى تماما ثم ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

أخرجي الكنافة من الفرن ومباشرة وزعي الشربات ودعيها إلى أن تبرد تماما.

أخرجي الكنافة من القوالب وضعي في طبق تقديم. زيني الكنافة بالشوكولاته.