طريقة عمل القرص بالسمن والسكر

القرص من المخبوزات التى كانت تقدمها ربات البيوت دائمًا فى المنزل وتقدمها كوجبة إفطار خفيفة ومع الوقت أصبحت القرص تقدم مع كحك العيد وتحرص ربات البيوت على تحضيرها فى الأعياد لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل قرص بالسمن والسكر.

طريقة عمل القرص الفلاحي

المكونات:

5 ملاعق كبيرة سمن

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سمسم

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة

رشة ملح

نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر

نصف كوب ماء

طريقة عمل القرص بالسمن والسكر:

- اخلطى مكونات العجين معا واتركيها لتتخمر حوالى 15 دقيقة.

- قطعى العجينة لكرات واحشيها بالسكر واتركيها لتتخمر نصف ساعة أخرى.

- يسخن الفرن على درجة حرارة  180.

- نرص الكرات فى صينية خبز ونضغط عليها برفق لتصبح مسطحة قليلًا وتدخل الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتقدم بعدها.