طريقة عمل صوص الكراميل الأصلي في زمن قياسي | فيديو

طريقة عمل صوص الكراميل.. صوص الكراميل من الصوصات لذيذة الطعم التي يمكن إضافتها للكثير من الحلويات لإضافة مذاق مميز لها كالآيس كريم أو ألبان كيك.

المكونات:

حلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف بالتمر والقرفة | فيديو

كوب سكر

100 جرام زبدة

كوب حليب سائل

نصف كوب حليب بودرة

الطريقة:

نضع كوب السكر في وعاء على نار متوسطة ، وعندما يبدأ السكر في الذوبان نهدئ درجة حرارة حتى لا يحترق السكر.

عند تمام ذوبان السكر نضيف الزبد مع التقليب حتى يذوب الزبد مع السكر المكرمل.

بعد أن تمتزج الزبدة مع السكر نضيف كوب اللبن الحليب مع التقليب.

بعد أن يمتزج الحليب مع السكر المكرمل تمامًا نرفعه عن النار ونضيف الحليب البودرة مع التقليب ويصبح بذلك الصوص جاهزًا للاستخدام.

يتم الاحتفاظ به في وعاء جاف في الثلاجة لحين الحاجة.