طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة عمل كفتة الحاتى.. كفتة الحاتى من الأكلات الشهية التى لها مذاق مميز ولذيذ، وبعد أن كانت تقدم فقط فى محال المشاوى، أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل.

طريقة عمل كفتة الحاتى

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل كفتة الحاتى.

طريقة عمل الكفتة المشوية الاقتصادية

المكونات:

كيلو لحم مفروم

نصف كوب بقدونس

2 بصلة متوسطة

فص ثوم

ملح وفلفل وبهارات

قرفة

جوزة الطيب

قرنفل

كبيبة صينى

حبه فلفل حار أو بارد

3ملاعق سمن

50 جرام فول صويا مجروش ومنقوع 10 دقائق فى ماء مغلى “اختياري”

طريقة عمل كفتة الحاتى:-

- تفرم جميع المقادير بالكبه حتى تصبح ناعمة جدا

- ثم تعجن بالكفته ونضعها في الثلاجه حوالي نصف ساعه.

- ثم نوضع فى وسطها فحمة مشتعلة ونغطى عليها.

- ثم نشكل اللحم أصابع  علي شوكة أو أسياخ.

- ثم نصب عليها عصير بصلة

-ثم ندخلها الفرن الساخن ونتركها حتى تمام النضج.