طريقة عمل الشاورما فراخ كأشهر المحلات من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل الشاورما فراخ .. الشاورما من الأكلات السورية الشهيرة في مجتمعنا، والتي يعشقها الجميع، ويتهافت على شرائها الكثيرون، ولكن مع ظروف انتشار فيروس كورونا أصبح من الصعب شراءها، والكثيرين أصبحوا يفضلون تناول مختلف الأطعمة في البيت، وتحاول ستات البيوت عمل مختلف الأكلات في البيت.

ولكل عشاق الشاورما، تقدم الشيف آسيا طريقة عملها في البيت، كأشهر المحلات.

طريقة عمل طاجن بواقي الخضار| فيديو

المكونات:

كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح

كيلو بصل

علبة زبادي صغيرة

عصير ليمونتين

ملعقتان صوص الصويا

ملعقتان دبس الرمان

ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة

لإعداد ساندوتشات الشاورما

مخلل خيار

بطاطس محمرة

بقدونس مفروم

ثومية للدجاج أو طحينة للحم

خبز شامي أو حسبما تفضلين

طريقة عمل الشاورما فراخ:

1- افرمي البصل وتبلي به الدجاج

2- أضيفي جميع المكونات السابقة

3- اتركيه في التتبيلة داخل الثلاجة ليلة كاملة

4- ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم.

5- أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنة.( اقرأي: طريقة عمل عيش الصاج السوري) يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أيضًا