طريقة عمل طاجن بواقي الخضار| فيديو

مع كثرة العزومات في الأعياد والمناسبات ورمضان  تقع ربة المنزل في أزمة بقايا الطعام بعد هذه العزومات التي في الغالب يرفض أفراد الأسرة تناولها فيما بعد حتى ينتهي بها الأمر إلى الرمي.

وتقدم الشيف عظيمة عبر برنامجها المذاع على قناة " المحور" طريقة عمل طاجن بواقي الخضار .

لعشاق الحلويات.. طريقة عمل كنافة التشيز كيك | فيديو   المقادير:

كوسا .

بسلة.

جزر.

فاصوليا خضراء.

مشروم.

ذرة صفراء.

فلفل ألوان.

فلفل حار.

بروكلي.

عصير طماطم.

صلصة.

بصل مفروم.

ثوم مفروم.

زنجبيل فريش.

مرقة.

بهارات.

بابريكا.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير: تقطيع الخضراوات مكعبات صغيرة وخلطها ببعضها .

تشويح البصلة والثوم وصوص الطماطم ووضع جزء من الخليط الخضار على البصل.

إضافة الطماطم والملح والفلفل والصلصة على الخليط وتقليبهم جيدا علي النار وتركهم .

صب جزء من المكونات بعد امتزاجها في طاجن ووضع جزء من الخضراوات عليها والبهارات ووضع طبقة أخرى من المزيج عليها وبعض من المياه او المرق .

تغليف الطاجن بورق حراري ووضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

وإخراجه من الفرن بعد طهيه وتقديمه جاهز.