طريقة عمل بسكوت النشادر مع الشيف بسمة السباعي

طريقة عمل بسكوت النشادر.. بدأت ربات البيوت فى التحضير لعيد الفطر المبارك، حيث عمل كحك العيد ومشتقاته اللذيذة، وهذا العام يختلف عن الأعوام السابقة، لأن معظم ربات البيوت فضلن تحضير حلوى العيد فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة، لضمان سلامة الأسرة، خاصة بعد انتشارفيروس كورونا فى مصر.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل بسكوت النشادر.

طريقة عمل بسكويت بدون بيض

المكونات:-

كيلو دقيق

نصف كيلو زبد

ربع كيلو سكر بودر

2 ملعقة زيت

ملعقة صغيرة نشادر

ملعقة صغيرة ڤانيليا

4 بيضات

نصف كوب حليب

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال اختياري

طريقة عمل بسكوت النشادر:-

- يضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصبح خليط كريمى.

- يضاف البيض والفانيليا ويضرب مرة اخري.

- ثم نضيف النشادر المذابة فى اللبن والزيت والبرتقال ويضرب.

- أخيرا نضيف الدقيق ونعجن جيدا ثم نشكل البسكوت بالقمع ولو ماكينة نزيد كمية الدقيق حتى تتكون عجينة ونرصه فى صاج أو صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

- يخبز  البسكوت في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 إلى 10 دقائق، ثم نخرجه ونتركه يبرد، ثم يقدم.