صينية البطاطس بالأعشاب اقتصادية ولذيذة من الشيف عظيمة

مع تقديم الأكلات الشهية واللحوم يوميًا على مائدة الطعام قد يشعر بعض الصائمين بالملل قليلًا من اللحوم هذا بالإضافة إلى أن ميزانية المنزل قد لا تسمح بتقديم اللحوم يوميًا ما يدفع ربات البيوت إلى تقديم الأكلات الاقتصادية غير المكلفة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل صينية البطاطس بالبصل والأعشاب.

طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

المكونات:

بطاطس شرائح

بصل شرائح

نصف كوب مرق خضار

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة روزماري

ملعقة كبيرة زعتر

جوزة الطيب

ملح وفلفل أسود

زيت

طريقة عمل صينية البطاطس الاقتصادية:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت.

- يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة ويوضع فيها البصل.

- يقلب البصل حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.

- يتبل بالفلفل الأسود والزعتر والروزماري ويقلب جيدًا.

- يرفع البصل من على النار ويوضع جانبًا.

- يرص البصل والبطاطس بالتبادل مع بعض أفقيًا أو رأسيًا.

- تذاب مرقة الخضار في الماء وتصب فوق البطاطس.

- تغطى بورق الألومنيوم "فويل" وتدخل الفرن لمدة 50 دقيقة وحتى تنضج.

- يزال ورق الفويل وتترك لتحمر قليلًا وتقدم ساخنة.