طريقة تحضير بطاطس ودجز بسهولة |فيديو

يمثل اختيار وجبة محددة لصنعها في المنزل عائقا أمام العديد من السيدات المصريات مع كثرة الأطباق وطرق إعداداها.

وتقدم الشيف عظيمة عبر برنامجها " مطبخ عظيمة" المذاع على قناة "المحور" طريقة عمل بطاطس ودجز.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز | فيديو  

المقادير:

بطاطس.

3 ملاعق دقيق.

ملعقة نشا.

2 بيضة.

كركم.

كزبرة جافة.

ثوم بودر.

كمون .

شطة.

ملح وفلفل أسود.

زيت للقلي .

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

وزعي الملح والفلفل والثوم والكمون والشطة فوق البطاطس وافركيها جيداً بالخليط.

ثم ضعيها في البيض بالكزبرة والكركم والنشا وامزجيها جيدا.

وبعد ذلك غطي البطاطس بالدقيق وضعيها في صينية الفرن ووزعي زيت الزيتون.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة ثم اقلبي حبات البطاطس على الجهة الأخرى وأعيديها للفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس وتتقرمش.

قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو الساندويشات مع صلصة الرانش أو الكاتشاب حسب الرغبة.