طريقة عمل السردين بالبطاطس مع الشيف المغازي |فيديو

طريقة عمل السردين بالبطاطس.. السردين مثل بقية الأسماك غني بالفيتامينات والبروتينات وهو مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د وأما مذاقه فهو شهي للغاية ويمكن تحضيره في البيت بدلاً من السردين المعلب .

ويقدم الشيف المغازي عبر برنامجه " أكلة أمي " المذاع على القناة الأولى المصرية طريقة عمل صينية السردين بالبطاطس.

حلويات رمضان.. طريقة عمل فطيرة السكر الكداب | فيديو

المقادير:

سردين.

بطاطس شرائح.

كزبرة.

فلفل حار.

ثوم.

بصل.

ملح وفلفل.

كمون.

عصير ليمون.

زيت زيتون.

طريقة عمل السردين بالبطاطس:

تقطع البطاطس وترص فى الصينية وتتبل بالثوم.

يخلط عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكزبرة.

يرص السردين فى الصينية على البطاطس ويرش الوجه بزيت الزيتون.

يوضع خليط الثوم والفلفل الحار على الوجه ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج فى الرف الأوسط.

تقدم وتزين بالبصل الأخضر وشرائح الليمون.