طريقة عمل الفيليه بالبابريكا والمايونيز

جربي طريقة مختلفة ولذيذة في عمل سمك الفيليه بالبابريكا وصلصة المايونيز اللذيذة بجانب الأرز الأبيض.

المقادير: 

• 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1/3 كوب مستردة
• 1/3 كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 6 قطع سمك فيليه

خطوات التحضير: 

• في بولة متوسطة الحجم اخلطي البقسماط المطحون والملح والبابريكا والزعتر والفلفل والبقدونس جيدا.
• في بولة أخرى قومي بخلط المستردة والمايونيز جيدا.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• ضعي الفيليه في مزيج المستردة ثم ضعيه في مزيج البقسماط.
• ضعي السمك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 4 دقائق لكل وجه ثم يقدم.