طفرة في إنتاج البطاطس ببلجيكا بسبب كورونا

تحت شعار “كل البطاطا وادعم بلدك” حث مزارعو البطاطس في بلجيكيا  السكان على مضاعفة استهلاكهم من وجبات البطاطس المقلية حتى يتمكنوا من استنفاد آلاف الأطنان من المحصول المتراكم في المزارع.

وتأتي محاولة المزارعين تشجيع السكان على استهلاك المزيد من أطباق البطاطس المقلية الشهيرة في المائدة المحلية ، في أعقاب تراكم ما يصل إلى 750 ألف طن من محصول البطاطس في مناطق الإنتاج ، نتيجة فرض إجراءات الحجر الصحي وأوامر الإغلاق التي فرضتها الدولة منذ منتصف مارس الماضي.

اقرا ايضا: 

طريقة عمل سلطة البطاطس المتبلة بالهريسة| فيديو   

ونقلت صحيفة «ديلي تليجراف» عن رومان كولز، الأمين العام لاتحاد مزارعي البطاطس في بلجيكا، قوله: «دعونا جميعاً نضيف طبق البطاطس المقلية لمائدتنا مرتين بدلاً عن مرة واحدة على الأقل في الأسبوع». 

ورغم سماح السلطات المحلية للأكشاك الصغيرة التي تعمل على بيع البطاطس المقلية بمواصلة العمل دون التقيد بإجراءات الإغلاق، إلا أن عدد الزبائن الذين يتلقون وجباتهم من هذه الأكشاك قد تراجع بصورة واضحة وسط استمرار مخاوف تفشي فيروس كورونا. 

يذكر أن بلجيكا كانت تواجه موسم بطاطس جيد قبل اندلاع وباء كورونا بحسب هيئة صناعة البطاطس البلجيكية، التي أشار أمينها العام إلى أن الصادرات كانت في حالة جيدة حتى منتصف مارس الماضي حيث انهار الأمر برمته، وانخفضت البطاطس من حوالى 135 يورو (146 دولاراً) للطن إلى 15 يورو (16.2 دولار) للطن.