طريقة عمل الفول بالكزبرة والطماطم | فيديو

يعد الفول أحد أبرز المصادر الغذائية للإنسان ويتميز بمذاقه اللذيذ حيث يعتمد عليه الكثير من الناس كأحد الأطباق الأساسية في وجبتي الفطور والغداء ويقدم الشيف المغازي عبر برنامجه " أكلة أمي" المذاع على القناة الأولى المصرية طريقة عمل الفول بالكزبرة والطماطم .   

طريقة عمل طاجن ورق العنب بالفراخ | فيديو

المقادير:

فول قدرة.

طماطم.

كزبرة.

ثوم.

زيت زيتون.

ملح.

كمون.

ليمون .

طريقة التحضير:

يهرس الفول جيدا بالشوكة للحصول على قوام متجانس.

ثم يسكب في قدر على النار.

تضاف الطماطم وزيت الزيتون ثم يبهر بالملح والفلفل والكمون ثم يقلب جيدا على النار. 

يدق الثوم مع العشاب الطازجة جيدا للحصول على خليط متجانس. 

تضاف الكزبرة والملح ثم يشوح الكل في زيت الزيتون تسكب الدقة المحضرة على الفول ثم يقلب ويقدم مزينا بالليمون وزيت الزيتون.