طريقة عمل كروكيت بالدجاج| فيديو

كروكيت الدجاج هي مزيج من الدجاج المفروم والحليب والدقيق وبعض الإضافات ومكونة على شكل اقراص ومقلية وهي شهية جدا وتقدم كطبق مقبلات وتقدم الشيف أميرة شنب عبر برنامجها "أميرة في المطيخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة" طريقة عمل كروكيت الدجاج.

للسحور.. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار | فيديو

المقادير:

بطاطس مسلوقة ومهروسة.

دجاج مفروم.

كرفس مفروم بالورق الناعم.

جزر مبشور ناعم صغير.

زعتر مفروم.

كزبرة مفرومة.

بيض.

كريمة أو لين .

دقيق.

بقسماط.

طريقة التحضير:

افرمي الدجاج جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي البطاطس المهروسة وقلبيهم

احضري 3 أطباق للدقيق والبيض والبقسماط ثم ضيفي ملعقة زيت على البقسماط وقلبيهم جيدا.

شكلي البطاطس على شكل أصابع غليظة ثم ضعيها في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط المخلوط بالزيت والزعتر والكزبرة.

غلفيها جيدا ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.