طريقة عمل الفراخ المشوية |فيديو
طريقة عمل الفراخ المشوية .. تعد الفراخ من المصادر الغذائية التي يعتمد عليها كثيرا من الأشخاص في تحضير أطباقهم الرئيسية وهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
وتقدم الشيف توتا مراد خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد" طريقة عمل الفراخ المشوية.
طريقة عمل سلطة البطاطس المتبلة بالهريسة| فيديو
المقادير:
علبة زبادي.
نصف كوب مياه بصل.
ربع كوب دبس رمان.
2 ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة صلصة .
طماطم.
طريقة عمل الفراخ المشوية :
تنظيف الدجاج جيداً وغسلها بالملح والدقيق.
خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ويضاف إليها الخل والبهارات.
يضاف إليها الكمون والكزبرة والملح والفلفل، ونضع الكركم والثوم والزنجبيل.
تقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
تتبل الدجاجة بالمكونات جيداً من الداخل والخارج ويوضع البصل داخل الدجاج. وضع الدجاج في كيس للفرن ويوضع معها الخضراوات وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
