طريقة عمل مخلل الهالبينو
إذا كنتِ تحبين المخللات وخاصة المميزة في طعمها مثل الأطعمة التي بها مذاق الحلو والحادق في نفس الوقت، جربي طريقة عمل مخلل الهالبينو في المنزل في 10 دقائق فقط مثل الطعم الجاهز.
المقادير
" تكفي لعمل 1 برطمان "
- 3/4 كوب كبير ماء
- 3/4 كوب كبير خل أبيض
- 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ملح
- 1 فص ثوم كبير مهروس
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) أوريجانو
- 10 قرن فلفل هالبينو حار ، مقطع حلقات
خطوات التحضير
- في إناء متوسطة الحجم على نار عالية نضع الماء والخل والسكر والملح والثوم والأوريجانو.
- يترك مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم يوضع الفلفل الهالبينو الحار ويقلب.
- يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- توضع حلقات الهالبينو في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الماء و الخل ثم يوضع في الثلاجة.
