كيف تتناول وجبات متوازنة صحياً في رمضان؟

أظهرت الأبحاث الأخيرة بالمركز القومي للبحوث أنه للحصول على الفوائد الصحية للصيام يجب أن يكون مقروناً بتناول غذاء صحي متوازن في الليل وعدم الإفراط في تناول الطعام غير الصحي عالي السعرات أو الأملاح وكذلك الحصول على قسط جيد من النوم وممارسة الرياضة حتى يتخلص الجسم من السموم.

وهناك مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي يجب أن تحتوي عليها وجبات الإفطار والسحور في رمضان لتحصل على غذاء متوازن مفيد وصحي وذلك كما يأتي:

البروتين: يساعد على تحفيز الجسم على زيادة كريات الدم الحمراء وإيصال الأكسجين إلى المخ لذا فتناول الدجاج مرتين في الأسبوع والأسماك مرة واحدة في الأسبوع يحمي المخ من الأمراض.

البقوليات: تساعد على تنشيط المخ لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ونسبة عالية من مادة الكولين التي ترسل إشارات لتحسين خلايا المخ مثل العدس والفول والفاصوليا بجميع أنواعها.

 الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني والخبز الكامل أو الأسمر و الكينوا لذا إذا أردت الحماية من الزهايمر أدخل الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي بحيث تكون 3 مرات يومياً.

اقرا ايضا: 

كيف تتناول وجبات صحية في رمضان بعيدا عن الإسراف؟.. أستاذة تغذية تجيب

وهناك بعض الخضروات والفاكهة المهمة لصحة الجهاز العصبي والمناعي مثل الكرنب والقرنبيط والكوسة والقرع والطماطم والفلفل الرومي الأخضر والأحمر والفواكه الحمضية والفراولة.