"مافن التونة" تجدد مائدتك فى شم النسيم
شم النسيم عند المصريين يعنى تناول الرنجة والفسيخ بجميع أنواعها، ولكن هناك فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة خاصة الصغار، ما يدفع ربات البيوت بالبحث عن أكلات بديلة لهم.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مافن التونة.
8 فئات ممنوعة من أكل الفسيخ في شم النسيم
المكونات:-
لحم تونة “علبة تونة مصفاة”
فلفل حار مقطع
طماطم مقطعة مصفاة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ثوم
زيت
خبز توست
جبن مودزاريلا
طريقة عمل مافن التونة:-
- تقلب التونة مع الطماطم والفلفل والبقدونس والثوم وقليل من الجبنة
- نحضر التوست ونقطع أطرافه ثم يفرد قليلاً بالنشابة
- يدهن الخبز زيت، ثم يوضع فى قوالب الكب كيك
- نضع بداخله حشوة التونة ثم تغطى بالجبن
- ندخل القالب الفرن حتى يصبح التوست ذهبية اللون، ويقدم بعدها.
