4 نصائح غذائية للاستمتاع بالأسماك المملحة في شم النسيم
اضرار الفسيخ .. على الرغم من انتشار فيروس كورونا المستجد وتحذيرات الدولة والأطباء من خطورة التجمعات إلا أن الكثير من المصريين لم يستطيعوا منع أنفسهم من التزاحم على محلات بيع الفسيخ والرنجة استعدادا للاحتفال بشم النسيم ولأن تناول الأسماك المملحة يرتبط دائما بزيادة الوزن فتبحث النساء عن أفضل الطرق لتناولهم مع الحفاظ على أوزانهم.
وتشير خبيرة التغذية واللياقة البدنية هند عبد الهادي، إلى أنه يمكن الاستمتاع بتناول الأسماك المملحة يوم شم النسيم، ولكن وفقًا لشروط وقواعد، تحافظ على الوزن، ولا تؤدي إلى زيادته، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:
- تناول ما تريد من أسماك مملحة "رنجة"، على أن يتم تعويض اليوم في الأيام المقبلة، واستكمال النظام الغذائي الصحي المتبع.
- تناول الأسماك المملحة، لكن بشروط صحية، وذلك باختيار تناول الرنجة فقط بدون ملح، والامتناع عن الفسيخ أو السردين، على أن تكون هذه الوجبة بديلة لوجبة الغداء الرئيسية.
- يمكن تناول "طحينة الزبادي"، وهي عبارة عن عبوة زبادي لايت مضاف لها قليل من الطحينة، وملح وفلفل وخل، وطبق سلاطة كبير، وخس وبصل أخضر وجرجير، ونصف رغيف بلدي.
- ضرورة تناول الكثير من الماء، في جميع الأحوال، لما لها من دور كبير في تخفيف أضرار الأسماك المملحة على جميع أجهزة الجسم.
