أستاذ تغذية بالقومي للبحوث تكشف أهمية الإفطار على تمر في رمضان
أكدت الدكتورة ضحى عبده محمد أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية ورئيس قسم التغذية وعلوم الأطعمه بالمركز القومى للبحوث أنه يجب أن نستفيد من شهر رمضان للوصول إلى أفضل حالاتنا النفسية والصحية.
وأضافت أنه فى إطار الاهتمام بالحاله الصحية سيكون تناول الغذاء الصحى المتزن من أهم الطرق للحفاظ على صحتنا خلال شهر رمضان مؤكدة أهمية الإفطار على تمر وتناول الطعام بعد صلاة المغرب.
وأشارت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث إلى أن تناول التمر من سنة الرسول صلى الله عليه وسلم فبعد ساعات طويلة من الصوم تكون المعده في حالة عدم استعداد لبداية عملية هضم وجبات دسمة قد ترهق المعدة، حيث يعتبر التمر سهل وسريع الامتصاص من قبل جدار الأمعاء.
اقرأ أيضا:
5 فوائد عظيمة للإفطار على التمر يوميا في رمضان (صور)
ولفتت إلى أن ذلك بسبب السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز وعملية هضمها التي لا تحتاج الى عمليات معقده كما هو الحال في النشويات والدهون وإعطاء المجال للمعده وقت الصلاه هو فرصة لتهيئتها لإستقبال الطعام.
