طريقة عمل لوف اللحمة
لوف اللحمة بالخضار من الوصفات اللذيذة والتي تعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر والتي يمكنك تقديمها مع الأرز.
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
- 1/2 كيلو لحم بتلو مكعبات
- 2 ثمرة بطاطس متوسطة مكعبات
- ثمرة طماطم متوسطة مكعبات
- ثمرة فلفل رومي مكعبات
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- ورق لورى
- حبهان
- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) زبدة
- ورق فويل
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارة مئوية.
- في صينية فرن كبيرة الحجم نضع اللحم والطماطم والفلفل الملون والبطاطس والبصل.
- يضاف ورق اللورى والقرنفل والحبهان والملح والفلفل ويقلب المزيج برفق.
- في صينية فرن أخرى نقوم فرد ورق الفويل عليها ثم ندهنه بـ 2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) زبدة ثم نضع مزيج اللحم والخضروات.
- تغلق ورقة الفويل فوق مزيج اللحم و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- تقدم مع الأرز الأصفر بالكركم.
