أخصائي تغذية: لا مانع من تناول الفسيخ والرنجة ولا علاقة لهم بكورونا

حذر بعض الخبراء من تناول الرنجة والفسيخ فى عيد شم النسيم، لأن هذه الأكلات تضعف المناعة ما يزيد من فرص الإصابة بفيروس كورونا، وعدم قدرة الجسم على مقاومته، ولكن هناك رأى آخر لبعض الأطباء.

ويقول الدكتور مروان سالم أخصائى الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، أنه لامانع من تناول الرنجة والفسيخ فى عيد شم النسيم، ولا علاقة لهم بكورونا، فالرنجة آمنة تماما لأنها تتعرض لدرجات حرارة عالية عند تصنيعها.

خبراء تغذية: الفسيخ خطر على الصحة ويسبب الأمراض.. والرنجة أفضل بشروط

وأضاف “سالم”، أما الفسيخ فيمكن تناوله أيضا فهو عادة فرعونية واعتاد المصريون على تناول الأسماك المملحة ولا ضرر فى ذلك، ولكن بشروط، منها:

1- تخليل الفسيخ فى المنزل بالطرق الصحيحة.

2- عند شراء السمك البورى لتخليله، يجب أن يكون طازجا وسليما ومن مكان موثوق فيه.

3- عدم شراء فسيخ جاهز إلا فى حالة شرائه من مكان مضمون وموثوق منه وتم تجريبه من قبل.

4- إضافة الخل والليمون إلى الفسيخ عند تناوله.

5- عدم الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة حفاظا على صحة الكلى.

6- الإكثار من تناول الماء والسوائل بعد أكلة الفسيخ.