أكلات بديلة للفسيخ في شم النسيم.. التونة غنية بالمعادن والفيتامينات.. الرنجة أقل ملوحة.. والسردين يحتوي على البروتين

ينصح أطباء التغذية بعدم تناول الفسيخ خلال هذا العام لأن تناوله قد يتسبب فى ضعف المناعة لأنه يتسبب في الإصابة بنزلات معوية بما يجعل الجسم يفقد الكثير من السوائل مما يضعف الجهاز المناعي ويجعله أكثر عرضه للإصابة بالفيروس ولكن من الممكن التمتع بشم النسيم بتناول أكلات بديلة للفسيخ وأكثر صحية.

السردين المملح

السردين المملح يحتوى على نسبة أملاح قليلة لا تعادل أملاح الفسيخ يكون بديلًا شهيًا للعازفين عن الفسيخ وبمكن إعداده بسهولة ويسر فى المنزل، كما أنه يحتوى على البروتين والدهون المشبعة والفسفور، وبعض العناصر المهمة للجسم.

 والتونة من الأنواع السمكية التى يمكن إعدادها للأطفال وكبار السن غنية بالمعادن والفيتامينات، وتحتوي علي نسبة أقل من الأملاح بما يحافظ على مناعة الجسم ويقويها.

الأنشوفة

نوع من الأسماك المملحة اللذيذة، وتمتاز بنسبة ملوحة أقل بكثير من الفسيخ والرنجة، يقبل عليها الأطفال، ومن الممكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية الشهية.

سمك الماكريل المملح

كما يعتبر سمك الماكريل المملح بديلا جيدا للفسيخ في شم النسيم، نظرًا لمذاقه اللذيذ، فضلًا عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الانسان، كما أنه يحتوي على نسبه اقل من الاملاح مقارنه بالفسيخ.

ويعتبر الماكريل من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا 3، التي ثبت فعاليتها في خفض نسبة الدهون الثلاثية بالجسم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد علي مكافحة السرطان ويغزز قوة المناعة بما يساعد علي مكافحة فيروس كورونا.

الرنجة

الرنجة اقل ضررا من الفسيخ تحتوي علي نسبة اقل من الأملاح لذلك يفضل اطباء التغذية تناولها كبديل للفسيخ في شم النسيم ، ولكن لابد من تطهيرها جيدا بوضعها علي النار قبل تناولها.

سمك السالمون المدخن

  يفضل تناول سمك السالمون المدخن ذى القيمة الغذائية العالية للغاية، والذى يحتوى على كالسيوم وفسفور بنسب عالية عني بالفيتامينات والاوميجا3

وتاكيدا علي خطوره تناول الفسيخ هذا العام بسبب تفشي فيروس كورونا يقول الدكتور هاني الناظر مدير المعهد القومي للبحوث سابقا ان اكل الفسيخ في ظل ازمه كورونا يهدم جهاز المناعه فهو عباره عن اسماك ميته ويصيب الانسان بالتهابات جلديه وهناك حالات تسمم سنويه تحدث بعد تناوله .

وأضاف: يجب علي الانسان الحفاظ علي مناعه الجسم والابتعاد عن الاطعمه التي تؤذي صحته وخاصه في هذه المرحله التي تمر بها الدوله ومتابعه للاجراءات الاحترازيه للحمايه من فيروس كورونا.