8 أطعمة تقلل الإصابة بمرض الزهايمر وتقوي خلايا المخ

مرض الزهايمر .. مرض الزهايمر من الأمراض التي ترتبط بالتقدم في العمر ويعد شكلا من أشكال الخرف الذي يصيب كبار السن والذي يؤثر فى الذاكرة بشكل يزداد تدريجيا حتى إن المريض قد يجد صعوبة في الحفاظ حتى على أنشطته اليومية بل وقد يصل الأمر إلى نسيان أسماء الأبناء وعنوان السكن مما يمثل خطورة على حياته.  

وأشارت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية إلى أنه على الرغم من أن سبب الإصابة بمرض الزهايمر ما زال غير معروف لكن يمكن اعتبار الوراثة والشيخوخة بعض أسبابه إلى جانب أن علاجه لا يزال غير معروف تحديدا.  

الآثار الجانبية وموانع الاستخدام لعلاج الكورونا الجديد

وأضافت  أن هناك بعض الأطعمة التي ثبت علميا أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وتعمل على دعم خلايا المخ وتقويتها، وهو ما تستعرضه في السطور التالية: 

الفاصوليا:

وفقا لبحث حديث، فتناول الخضراوات مثل السبانخ واللفت والفجل والفاصوليا والتي هي مصدر غني بفيتامين A، C والبروتين والمواد المغذية الأخرى، تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.  

اللوز وعين الجمل:

يعد اللوز وعين الجمل من المكسرات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحتوي على كميات عالية من الألياف، مما يجعلها الحل الأمثل للحفاظ على خلايا المخ من التلف.  

سمك السلمون:

يعمل سمك السلمون على حماية الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 الأحماض الدهنية.  

القهوة:

الكافيين هو أهم عنصر موجود في القهوة، والاستهلاك المنتظم للقهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويحسن الذاكرة.  

زيت الزيتون:

يحتوي زيت الزيتون على مادة تسمى "اوليكانثال"، وهي تساعد على التقليل من خطر الإصابة من مرض الزهايمر. 

السبانخ:

تلعب السبانخ دورا جيدا في حماية الدماغ من الإصابة بالزهايمر، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، وفيتامين C وK.  

الكركم:

يقوي الكركم جهاز المناعة، لاحتوائه على مادة الكركمين، والتي أثبتت الأبحاث أنه مفيد في منع مرض الزهايمر.  

الشوكولاتة الداكنة:

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد، التي تكافح أمراض القلب وتبطئ من مخاطر مرض الزهايمر أيضا.