كيك الليمون لتقوية مناعة أسرتك وحمايتهم من كورونا

وصفة كيك .. الكيك من أكثر الوصفات المطلوبة خلال الحظر المنزلي، لحرص كل ست بيت على أن تسعد أفراد أسرتها، إلى جانب التوفير في الميزانية، مع الحفاظ على صحتهم، وعدم شراء أي أطعمة من الخارج، خوفا من عدوى فيروس كورونا المستجد.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيك الليمون اللذيذة، والمقوية للمناعة، لاحتوائها على الليمون.

وصفة عجينة البيتزا كأشهر المحلات من مطبخ الشيف آسياالمكونات:

كوب وربع دقيق4/3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 4/1 ملعقة صغيرة ملحكوب زبدة طرية ملعقة كبيرة بشر ليمون ملعقة صغيرة فانيليا 2/1 كوب سكر ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 بيضات 4/3 علبة حليب مكثف محلى.  

طريقة التحضير :

في وعاء قومي بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر .

في وعاء آخر قومي بخلط الزبدة مع الفانيليا وبشر الليمون بعدها قومي بإضافة السكر واخلطي جيدا ثم ضعي عصير الليمون و البيض وقلبي حتى يختلط المزيج .

أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي جيدا ثم قومي بإضافة خليط الدقيق فوقه مع التقليب جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم.

أحضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق ثم أفرغي خليط الكيك به.

يطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.

بعد خروجها من الفرن دعيها تبرد ثم قدميها وضعي على وجهها ربع علبة حليب مكثف محلى ممزوج بـ4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ولا تنسي رشة بشر الليمون.