طريقة إعداد البيتزا بالجبن والباربيكيو

وصفة عجينة البيتزا.. البيتزا من المعجنات التى يعشقها الكبار والصغار، ويتهافتون على تناولها فى المطاعم، ونظرا لإجازة الحجر المنزلى التى فرضتها الحكومة على الشعب المصرى لمواجهة انتشار فيروس كورونا، أصبح من الصعب تناول الطعام الجاهز والبيتزا خارج المنزل، ما يدفع ربات البيوت إلى تحضيرها فى المنزل.

وصفة عجينة البيتزا

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل البيتزا بالجبن والباربيكيو.

طريقة عمل البيتزا بالبحريات في البيت من مطبخ الشيف آسيا

المكونات:-

نصف كيلو دقيق

ملعقتان عسل أبيض

ملعقتان زيت

ملعقة صغيرة خميرة

ماء دافئ للعجن

للوجه

باربيكيو صوص

جبن ريكفورد

جبن موتزريلا

جبن شيدر

جبن رومي

طريقة عمل البيتزا بالجبن والباربيكيو:-

- تقلب كل مكونات العجين وتعجن جيدا، ثم تغطي وتترك حتى تتخمر ويضاعف حجمها.

- ثم تفرد بالنشابة على الدقيق، ونفردها فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

- ندهن العجين بصوص الباربيكيو، ثم نرش الجبن بأنواعها عليها.

- ثم ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 220 حتى تذوب الجبن ويحمروجهها قليلا، وتقدم بعدها ساخنة.